Bacem tempe

Resep tempe bacem, Agar lebih beraroma tambahkan irisan daun jeruk. Bacam tempe aroma jeruk siap disantap, resep ini juga berlaku untuk tahu bacem, karna bumbu dan cara mengolahnya sama saja

Bahan-Bahan:
• 10 buah tempe ukuran kecil
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 5 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 1.000 ml air kelapa
• 1 sendok teh garam
• 60 gram gula merah
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

1. Langkah pertama, tempe ti potong jadi dua bentuk segitiga, kemudian gula merah di sisir halus, daun jeruk nipis di iris-iris halus, dan lengkuas dimemarkan, sementara itu ditempat lain ambil cobek dan haluskan semua bahan bumbu halus.

2. Rebus air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

3. Lalu masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap.
  
4. Siapkan wajan/pengorengan lalu Goreng tempe sampai kecokelatan.